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納豆大学教授が教えるすごい食べ方大全

悩みの不調別納豆の一番いい食べ方事典　
  • 出版者：〔東京〕：文響社
  • 出版年：2026
  • 資料種別：一般書

秘伝発酵食づくり
  • 著者： 林　弘子／著
  • 出版者：東京：晶文社
  • 出版年：1999.07
  • 資料種別：一般書

元気の源！日本の「発酵」食

プレジデントムック　
  • 出版者：東京：プレジデント社
  • 出版年：2007.07
  • 資料種別：一般書
貸出中

トコトンやさしい発酵の本

Ｂ＆Ｔブックス　

発酵は力なり

食と人類の知恵　
  • 著者： 小泉　武夫／著
  • 出版者：東京：日本放送出版協会
  • 出版年：2004.05
  • 資料種別：一般書
貸出中

和・発酵食づくり
  • 著者： 林　弘子／著
  • 出版者：東京：晶文社
  • 出版年：2009.06
  • 資料種別：一般書

マスオさんのみそづくり指南

つくろう食べよう手前みそ　
  • 著者： 増岡　弘／著
  • 出版者：東京：家の光協会
  • 出版年：2001.09
  • 資料種別：一般書

頭のよい子どもを育てるみそレシピ１６６
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